Arquidiocese de Braga -
9 março 2015
Receitas caseiras preencheram centro social e paroquial de Brufe
A Chef Lígia Santos juntou-se aos colaboradores do centro na realização do livro e na sessão de apresentação.
O livro “As Receitas da Nossa Casa – Doces”, fruto dos talentos culinários dos colaboradores do Centro Social e Paroquial de São Martinho de Brufe foi apresentado no passado dia 05 de Março no próprio centro com uma vasta audiência a assistir.
De acordo com Vera Sá, Directora Técnica da Instituição, o projecto surgiu quando os colaboradores perceberam que havia receitas que mereciam e podiam ser partilhadas. Daí à compilação das receitas num livro foi um pequeno passo.
Para "fortalecer com certezas e segurança o trabalho", a Chef Lígia Santos juntou-se à equipa, felicitando todos os que fizeram das receitas "muito mais do que um livro"
Apresentada a publicação, os presentes assistiram ao showcooking de Lígia Santos, que confeccionou a sua receita que abre a publicação onde se encontram mais 25 doces.
O livro pode ser adquirido no Centro Social e Paroquial (www.csp-brufe.pt), para o qual revertem todas as receitas angariadas.
A noite terminou à volta da mesa de provas de todas as receitas que se encontram na obra.
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